Подготовка - В большой кастрюле нагрейте шесть столовых ложек масла и обжарьте в нем лук, нарезанный тонкими ломтиками, добавьте зубчики чеснока и удалите их, как только они станут золотыми.
- Положите креветки в емкость, осторожно перемешайте их и, когда они приобретут цвет, добавить томатную пассату.
- Добавьте половину бокала белого вина и варите в течение 3-4 минут на сковороде, часто перемешивая.
- Посыпать креветки панировочными сухарями и довести до готовности через 1-2 минуты, посолите и поперчите.
- Снимите с огня, переложить креветки на сервировочное блюдо, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте сразу в столу.
| Для этого рецепта мы использовали: Протертые томаты 100 г |
