Путтанеска

Время подготовки: 15 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Анчоусы в соли: 2 шт.
  • Каперсы: 2 ст.л.
  • Красный перец средней остроты: 1 шт.
  • Оливковое масло: по вкусу
  • Петрушка: 1 пучок
  • Соль: по вкусу
  • Черные оливки: 100 г
  • Чеснок: 2 зубчика

Подготовка

  1. Слегка обжарьте 2 раздавленных зубчика чеснока до золотистого цвета в сотейнике, а затем удалите их.
  2. Добавьте Протертые томаты Pomì, промытые и обсушенные каперсы, оливки без косточек, очищенные и мелко порезанные анчоусы.
  3. Готовьте все вместе в течение 10-15 минут, часто помешивая.
  4. За несколько минут до конца приготовления посолите блюдо по вкусу, добавьте порезанный острый перец и немного петрушки.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты 500 г

Pomì - качественные итальянские помидоры