Паста тальерини с фасолью

Время подготовки: 45 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Лук: 40 г
  • Овощной бульон: 200 мл
  • Оливковое масло экстра-класса: достаточное количество
  • Перец: по вкусу
  • Смесь пряных трав (розмарин, шалфей, лавровый лист): по вкусу
  • Смесь различных видов фасоли: 400 г
  • Соль: по вкусу
  • Яичная паста тальерини: 100 г

Подготовка

  1. Нарезать лук тонкой соломкой, затем обжарить его в сотейнике, добавив оливковое масло экстра-класса, соль и перец.
  2. Добавить горячий бульон, различную фасоль, томат и ароматические травы, тушить на медленном огне в течение 20 минут.
  3. Добавить в сотейник пасту тальерини и готовить, часто помешивая.
  4. Выключив огонь, приправить оливковым маслом экстра-класса и посыпать черным перцем.

Для этого рецепта мы использовали:

Мякоть томатов в кубиках 120 г

Pomì - качественные итальянские помидоры