Подготовка - Обжарьте чеснок и лук на сковороде, добавьте нарезанную колбасу и оставьте тушиться на несколько минут.
- Добавьте красное вино, дайте ему выпариться. Добавьте протертые томаты Pomì и листья базилика, посолите и поперчите, и дайте соусу повариться около 15 минут.
- Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды, слейте воду. Положите их обратно в кастрюлю и смешайте с двумя половниками соуса.
- Смажьте маслом противень для запекания, выложите на него слой макарон, затем один слой соуса, один слой ломтиков моцареллы и посыпьте сыром. В том же порядке выложите остальные слои.
- Выпекайте тимбаль в предварительно разогретой духовке при 200°C до образования золотистой корочки.
| Для этого рецепта мы использовали: Протертые томаты 400 мл |
