Ребрышки ягненка в томатном соусе

Время подготовки: 20 min
Трудности: Средний

Ингредиенты

  • Морковь: 1 шт.
  • Овощной бульон: 2 половника
  • Оливковое масло: по вкусу
  • Орегано: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Пряные травы: по вкусу
  • Пучок петрушки: 1 шт.
  • Соль: по вкусу
  • Стебель сельдерея: 1 шт.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Ягнячьи ребрышки: 1 шт.

Подготовка

  1. Мелко порежьте морковь, сельдерей, чеснок и петрушку.
  2. Слегка обжарьте овощную смесь на оливковом масле в сковороде.
  3. Добавьте ребрышки ягненка. Обжарьте их до золотистого цвета на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Присоедините Мякоть томатов в кубиках Pomì, два половника овощного бульона и орегано.
  5. Накройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне.
  6. Подавайте блюдо, украсив его пряными травами.

Для этого рецепта мы использовали:

Мякоть томатов в кубиках 300 г

Pomì - качественные итальянские помидоры