Печенья

Время подготовки: 40 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

Сахарная пудра:
Цедра: 1 лимона
желток: 1
коричневый сахар:
муки: 400 г
сахара: 180 г
сливочного масла: 200 г
сухих дрожжей: 1 ч.л.
яйцо: 1

Подготовка

Сложно представить большой семейный итальянский обед без сладостей. Потому в наше пасхальное пеню мы включили рецепт печенья.

Готовим песочное тесто: смешиваем муку, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, тертую цедру лимона. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Оставьте его «отдохнуть» в холодильнике 20 минут. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и вырежете печенье разной формы.

Разогрейте пассту с коричневым сахаром, чтобы получился карамельный соус. Декорируйте им печенье и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты 1 ст.л.