ЗАПЕЧЕННЫЕ РАКУШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТОМАТАМИ И СЫРОМ ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО

Время подготовки: 40 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Крупные ракушки (паста): 300 г
  • Свежий орегано: по вкусу
  • Сушеный орегано: по вкусу
  • Сыр Пармиджано Реджано: 200 г

Подготовка

  1. В подсоленной воде сварите макароны-ракушки до полуготовности.
  2. Пока они варятся, сделайте начинку для пасты из Мякоти томатов в кубиках Pomì. Для этого разогрейте ее в сковороде на сильном огне, добавив сушеный орегано, соль и перец по вкусу.
  3. Закройте дно посуды для выпечки частью томатного соуса, а оставшимся соусом наполните ракушки и уложите их рядом друг с другом.
  4. Сверху посыпьте пасту тертым пармезаном (возможно заменить на российский сыр) и запекайте блюдо в духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.
  5. Готовую пасту украсьте свежим орегано.

Для этого рецепта мы использовали:

Мякоть томатов в кубиках 500 г

Pomì - качественные итальянские помидоры