Чили с мясом и фасолью

Время подготовки: 150 min
Трудности: Средний

Ингредиенты

  • Дольки чеснока: 2
  • Кайенский перец: 5 г
  • Красный острый стручковый перец: 2
  • Кукурузные тортильи: 2
  • Лавровых листа: 3
  • Мясной бульон: по вкусу
  • Мясной фарш: 200 г
  • Оливковое масло evo: по вкусу
  • Петрушка: по вкусу
  • Репчатый лук: 1
  • Соль: по вкусу
  • Черная фасоль: 150 г

Подготовка

  1. Нарезать лук, очистить чеснок и обжарить в горячем оливковом масле, добавляя кайенский перец и лавровый лист для придания интенсивного вкуса смеси.
  2. Размельчить и добавить пикантный перец и мясо, обжаривая его в течение 5 минут.
  3. Добавить бульон и Pomìto Мякоть Томатов в Кубиках, покрыть сковороду и готовить на медленном огне в течение полутора часов.
  4. Незадолго до завершения приготовления добавить часть черной фасоли, при готовности оставить на 30 минут.
  5. Обжарить тортильи с обеих сторон и наполнить их теплым чили и оставшейся черной фасолью.
  6. Добавить немного размельченной петрушки и свежий острый перец.

Для этого рецепта мы использовали:

Мякоть томатов в кубиках 300г

Pomì - качественные итальянские помидоры