Ребрышки ягненка на тушеном в томатном соусе картофеле

Время подготовки: 45 min
Трудности: Средний

Ингредиенты

  • Дольки чеснока: 1
  • Картофель: 2
  • Оливковое масло evo: по вкусу
  • Ребрышки ягненка: 6
  • Свежий тимьян: по вкусу
  • Соль и перец: по вкусу
  • красного вина: Полстакана

Подготовка

  1. Замариновать ребрышки в оливковом масле evo, с добавлением соли, перца и свежего тимьяна.
  2. Тем временем, почистить картофель, нарезать кубиками и варить в кипящей соленой воде в течение 10 минут.
  3. Обжарить с обеих сторон ребрышки на сковороде, с горячим оливковым маслом и сдавленным чесноке в кожице, добавить и выпарить красное вино; оставить на 10 минут, тем временем, завершая приготовление картофеля в кастрюльке, с добавлением Pomì Протертые Томаты.
  4. Выложить ребрышки на картофель.

Для этого рецепта мы использовали:

Протертые томаты 300г

Pomì - качественные итальянские помидоры