Томатный Суп

Время подготовки: 40 min
Трудности: Легко

Ингредиенты

  • Базилик: по вкусу
  • Домашний хлеб: 4 куска
  • Красный тропейский лук: 1
  • Оливковое масло: по вкусу
  • Перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Чеснока: 1 долька

Подготовка

  1. Зажарить хлеб в духовке.
  2. Почистить и нарезать лук; почистить чеснок.
  3. Поджарить чеснок и лук на сковороде с оливковым маслом, солью и перцем, добавить Pomìto Мякоть томатов в кубиках и нарезанный соломкой базилик, а также немного оливкового масла, готовить без крышки на медленном огне приблизительно в течение 40 минут.
  4. Добавить жаренный хлеб, ломая его ложкой, пока он не будет хорошо пропитан и почти полностью не впитает томатный соус.
  5. Вылить в глубокую тарелку, заправить оливковым маслом, добавить перца и несколько листиков базилика.

Для этого рецепта мы использовали:

Мякоть томатов в кубиках 300г

Pomì - качественные итальянские помидоры