60 мин
Средний
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для
Ингредиенты | |
---|---|
Протертые томаты 500g | 90 г |
Белокочанная капуста | 800 г |
Лук репчатый | 1 шт. |
Оливковое масло | 60 мл |
Пшеничная мука | 10 г |
Рис | 90 г |
Свиной фарш | 300 г |
Сметана | 90 г |
Соль и перец | по вкусу |
Приготовление
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
- Сварите и охладите рис.
- Смешайте фарш с готовым рисом и поджаренным луком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разберите капусту на листья, опустите их в кипящую воду на 5 минут, а затем откиньте на сито.
- Аккуратно отбейте черенки капустных листьев, чтобы они стали мягкими и тонкими. На середину листа выложите немного фарша и заверните голубец.
- Слегка обжарьте голубцы на сковороде и переложите их в кастрюлю.
- В эту же сковороду влейте стакан воды, добавьте сметану, протертые томаты Pomì и муку. Доведите соус до кипения, постоянно помешивая. Затем посолите и залейте им голубцы.
- Поставьте блюдо на небольшой огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут.