120 мин Средний

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
120 мин
Время приготовления
Средний
Степень сложности
Ингредиенты для 2 порции
Ингредиенты
Мякоть томатов в кубиках 500g 300 г
Барабулька200 г
Венерки100 г
Кальмар100 г
Креветки200 г
Лук80 г
Мидии200 г
Морковь80 г
Морские цикады100 г
Морской петух250 г
Осьминог200 г
Перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Растительное масло20 г
Сельдерей80 г
Сольпо вкусу
Хек250 г
Черствый хлебпо вкусу
Чеснок1 зубчик
Приготовление
  1. Сначала мелко нарезать сельдерей, морковь и лук, затем обжарить их в кастрюле, добавив растительное масло, чеснок, соль и перец.
     
  2. Между тем почистить всю рыбу, а из отходов, оставшихся как от морепродуктов, так и от овощей, приготовить насыщенный рыбный бульон.
     
  3. Этот рецепт требует большого внимания, поскольку время приготовления различных видов морепродуктов отличается, поэтому в кастрюлю их нужно добавлять в строго определенной последовательности.
     
  4. Добавить к обжаренным в кастрюле овощам томат, затем положить сырого осьминога, спустя 30 минут добавить рыбный бульон и рыбу с косточками, спустя еще 15 минут — кальмаров и ракообразных, а через следующие 15 минут — моллюсков.
     
  5. Блюдо готово, как только ракушки раскрылись. Подавать с хрустящими ломтиками хлеба.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ