40 мин
Легкий
Используемый продукт
Протертые томаты 500g
250 мл
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4х человека
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 250 мл |
| ассорти замороженных морепродуктов | 300 г |
| белое вино | 125 мл |
| горошек зеленый | по вкусу |
| короткая паста | 350 г |
| куркума | 1 ч.л. |
| молотая сладкая паприка | 1 ч.л. |
| оливковое масло | 3 ст.л. |
| помидоры | 6 шт |
| репчатый лук | 1 шт |
| сладкий перец | 2 шт |
| филе трески | 250 г |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| шафран | по вкусу |
Приготовление
- Разогреваем оливковое масло на сковороде. Мелко нарезаем лук и чеснок и обжариваем пару минут. Крупно нарезаем сладкий перец и добавляем в сковороду.
- Присоединяем к овощам большие креветки в панцире и обжариваем около 5 минут. Нарезаем томаты и добавляем к остальным ингредиентам. Вынимаем креветки и перекладываем их на тарелку, как только они порозовеют.
- Присоединяем паприку, куркуму и протертые томаты. Все хорошо перемешиваем.
- Крупно нарезаем филе трески и добавляем в сковороду, затем всыпаем зеленый горошек.
- Присоединяем ко всем ингредиентам пасту, предварительно её не отвариваем. Готовим около 7 минут.
- Выкладываем сверху большие креветки и остальные моллюски и готовим еще около 7 минут.
