60 мин Легкий

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
60 мин
Время приготовления
Легкий
Степень сложности
Ингредиенты для 4х человека
Ингредиенты
Мякоть томатов в кубиках 500g 320 г
белое вино0,4 л
красный лук40 г
лингуине (паста)320 г
морковь40 г
оливковое маслопо вкусу
сваренный осьминог200 г
свежая петрушкапо вкусу
свежий тимьяннесколько листиков
сельдерей40 г
соль и черный перецпо вкусу
чеснок1 зубчик
Приготовление

 

  1. Мелко нарезаем сельдерей, морковь, лук и чеснок. Обжариваем овощи с оливковым маслом и щепоткой соли на сковороде. 
  2. Нарезаем осьминога и добавляем к овощам с несколькими листиками свежего тимьяна и приправляем перцем. Хорошо перемешиваем.
  3. Присоединяем к смеси белое вино и через пол минуты вливаем мякоть томатов в кубиках.
  4. Варим соус 30-40 минут на медленном огне.
  5. Пока готовится соус, опускаем пасту в подсоленную воду и варим до состояния “аль-денте”.
  6. Добавляем в готовый соус пару ложек воды, в которой варилась паста, а затем сами лингуине.
  7. Перемешиваем пасту с соусом 1-2 минуты и снимаем с огня. Украшаем мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ