30 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 6х человек
Ингредиенты | |
---|---|
Протертые томаты 1000g | 1000 |
Готовое тесто | 1 лист |
Дижонская горчица | 1 с.л. |
Луковица | 2 шт. |
Оливковое масло | 4 ст.л. |
Перчик чили | 1 шт. |
Розмарин | 1 ст.л. |
Сахар | 1/2 ч.л. |
Соль | по вкусу |
Сыр Эмменталь | 3 большие ломти |
Чеснок | 2 зубца |
Приготовление
- В большой сковороде разогреть 2 ст.л. масла и добавить лук. Посолить и тушить до мягкости лука и пока он будет абсолютно сухим.
- Духовку разогреть до 180 ᵒС. Половину помидоров, сахар, чеснок, розмарин и перчик чили поместить в чашу блендера и хорошо взбить.
- Перемешать с остальными помидорами и добавить к луку, посолить по вкусу и тушить, пока начинка будет определенно густой, без жидкой воды.
- Тем временем подготовить основу, для этого на поверхности посыпанную мукой раскатать тесто, выложить его в форму, срезать лишние края. Основу пирога поколоть вилкой и смазать горчицей.
- На горчицу выложить пласты сыра, так, чтобы закрыть дно. А на сыр выложить томатную начинку.
- Разровнять, сверху сбрызнуть оставшимся маслом и вставить пирог в разогретую духовку. Печь 30-35 минут, пока тесто пропечется, а тарт несколько подрумянится.
- Достать пирог из духовки и можно сразу подавать к столу.