40 мин Средний

Используемый продукт

Используемый продукт

Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
40 мин
Время приготовления
Средний
Степень сложности
Ингредиенты для 4-х человек
Ингредиенты
Протертые томаты 500g 300 г
Лук 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Свежий осьминог 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Приготовление
  1. Промойте осьминога под струей проточной воды. С помощью ножа удалите глаза и центральную часть рядом с щупальцами.
  2. Налейте в сотейник оливковое масло первого холодного отжима, выложите тонко нарезанный лук, очищенные зубчики чеснока, веточку петрушки, Протертые Томаты Pomì и осьминога.
  3. Накройте крышкой и готовьте все вместе на очень медленном огне, время от времени переворачивая осьминога, чтобы он проварился равномерно.
  4. Соль добавлять не нужно, поскольку в самом осьминоге уже содержится ее достаточное количество.
  5. Время приготовления может варьироваться и зависит от размеров осьминога. В любом случае, чтобы проверить его готовность, следует проткнуть вилкой самую мясистую часть: если она входит в мякоть свободно, то осьминог готов, в противном случае необходимо продолжить приготовление.
  6. В готовое блюдо добавьте чуть-чуть перца и щепотку соли, если это необходимо.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ