60 мин Легкий

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
60 мин
Время приготовления
Легкий
Степень сложности
Ингредиенты для 4 человека
Ингредиенты
Мякоть томатов в кубиках 500g 500 г
бекон2 ломтика
вустерширский соус1 ст.л
говяжий бульон500 мл
говяжий фарш500 г
дрожжевое слоеное тесто750 г
кетчуп3 ст.л
песочное тесто750 г
прованские травыпо вкусу
пшеничная мука2 ст.л.
растительное масло2 ст.л
репчатый лук1,5 шт
сухая горчица2 ч.л
чеснок2 зубчика
яичный желток1 шт
Приготовление

 

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Нарезаем бекон, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Пассеруем их на разогретом растительном масле 3 минуты.
  3. Добавляем фарш, увеличиваем огонь и жарим еще 3 минуты до готовности фарша. Затем присоединяем кетчуп, вустерширский соус, бульон и прованские травы. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 5 минут, пока жидкость не выпарится. Оставляем остывать.
  4. Вырезаем из песочного теста 8 прямоугольников и помещаем их в специальные небольшие формы под будущие пирожки. На тесто выкладываем охлажденную начинку. Смазываем края слегка взбитым желтком.
  5. Вырезаем из слоеного теста 8 прямоугольников размером чуть большим, чем формочки. Выкладываем сверху на предыдущие заготовки и хорошо прижимаем края. Смазываем желтком. Делаем сверху 2 небольших разреза ножом. Ставим на противень и запекаем 15 минут до золотистого цвета.
  6. Готовим томатный соус. В небольшой кастрюльке разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанный чеснок. Через минуту добавляем нарезанный лук и пассеруем несколько минут до прозрачности. Затем присоединяем протертые томаты и травы по вкусу. Варим сальсу на медленном огне 20-25 минут. Незадолго до этого срока приправляем солью и перцем.
  7. Готовые пирожки с мясом подаем к столу горячими с томатным соусом. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ