15 мин
Легкий
Используемый продукт
Протертые томаты 500g
150 г
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 150 г |
| Анчоусы | 12 шт. |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сливки | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Хлеб | 150 г |
| Шарики моцареллы из буйволиного молока | 12 шт. |
Приготовление
- Смешайте Протертые Томаты Pomì со сливками, солью и небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима.
- Полученную смесь перелейте в сифон для сливок. Зарядите его 2 баллончиками, хорошо взболтайте и поместите в холодильник на 30 минут.
- Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и поджарьте его в духовке до тех пор, пока он не станет хрустящим. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Сыр из буйволиного молока возможно заменить на классическую моцареллу российского производства.
- Подавайте блюдо на стол следующим образом: выложите все ингредиенты на тарелку и выдавите томатный мусс.