45 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 6х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 100 |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Вода | 2 л. |
| Картофель | 3-4 шт. |
| Лавровый лист | 1-2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Мясо курицы | 350 г. |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Репчатый лук | 1 шт. |
| Рис | 150 г. |
| Смесь перцев | 0,5 ч. л |
| Соль и зелень | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
Приготовление
Кто же приготовит любимой бабушке вкусный домашний обед? Дочка сделает своей маме ароматный томатный суп с рисом и картофелем, которым когда-то ее кормили в детстве. Она его так любила, поэтому делится традиционным семейным рецептом со всеми.
- Вымойте рис до прозрачной воды.
- Залейте водой и поставьте на огонь.
- Очистите картофель, нарежьте крупными кубиками и добавьте в кастрюлю с рисом.
- Добавьте курицу.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и снимите пену.
- Варите еще 10 минут.
- Обжарьте лук на растительном масле.
- Очистите морковь, порежьте кубиками и присоедините к луку.
- Тушите все вместе 3 минуты.
- Перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте кубиками.
- Затем обжарьте вместе с луком и морковью минуты
- Добавьте протертые томаты.
- Потрите на терке чеснок и присоедините к блюду.
- Всыпьте все специи.
- Тушите зажарку 2 минуты. Потом добавьте ее в суп и посолите по вкусу.
- Варите томатный суп еще 5-7 минут.
- Посыпьте сверху готовое блюдо рубленой зеленью. Ммм какой аромат! Приятного аппетита!
