De
Producto recomendado
Tomate troceado 750g
1 caja
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta. Una vez abierto, guardar en el frigorífico un máximo de 5 días ¿Cómo se fabrica? Los tomates se lavan, pelan, trocean y mezclan con zumo de tomate levemente concentrado. A continuación, el producto se pasteuriza térmicamente y se introduce en condiciones asépticas en nuestras distintivas cajas de cartón. El producto está fabricado exclusivamente con tomates italianos de nuestros agricultores. Los tomates troceados contienen semillas y piel visibles.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate troceado 750g | 1 caja |
| Agua | ½ taza |
| Hojas de albahaca fresca, cortadas | Al gusto |
| Pasta Rigatoni | ½ kilo |
| Pesto de albahaca, comprado o hecho en casa, | ½ taza |
| Pimienta roja triturada | Opcional |
| Piñones tostados | Opcional, ¼ a 1/3 de taza |
| Pomì Tomate Escurrido | 1 taza |
| Queso parmesano rallado | Al gusto |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Preparación
- En una sartén grande y profunda con tapa, a fuego medio, combinar tomates troceados Pomì, salsa de tomate Pomì, agua y pesto de albahaca. Sazonar con sal y pimienta. Llevar a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta que espese.
- Unos 15 minutos. Mientras la salsa se cocina a fuego lento, cocinar la pasta Rigatoni en agua hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Escurrir, reservando aproximadamente 1 taza de agua de cocción por si la necesita más tarde para la salsa.
- Añadir la pasta cocida a la salsa que se está cociendo a fuego lento. Remover para que la pasta quede bien cubierta por la salsa. Si es necesario, añadir sólo un poco del agua de cocción de la pasta.
- Para servir, decorar con queso parmesano rallado de calidad, piñones tostados, albahaca fresca y una pizca de pimienta roja triturada. ¡A disfrutar!
Receta de Suzy Karadsheh de TheMediterraneanDish.com
- The Mediterranean Dish
