15 mín
Fácil
Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 800 gr |
| Albahaca fresca | |
| Berenjena | 1 |
| Dientes de ajo | 1 |
| Pan | 4 rebanadas |
| Pétalos de flores | |
| Requesón seco | |
Preparación
Cortar una berenjena en taquitos y dorarla en la sartén con ajo y aceite de oliva virgen extra.
Añadir entonces el Tomate troceado Pomì, hierbas aromáticas y sal.
Cuando la salsa se espese y quede sin líquido, extender sobre las rebanadas de pan tostado y rematar con requesón seco desmigajado, hierbas y flores aromáticas.
