Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 100 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Berenjena | 1 |
| Calabacines | 2 |
| Cebollas | 2 |
| Pimienta | |
| Pimientos | 1 |
| Sal | |
Preparación
Pelar las verduras y cortarlas en tiras. En una sartén con aceite de oliva virgen extra cocinar una a una las verduras, comenzando con los pimientos, pasando luego a las berenjenas y, por último, a los calabacines.
Apartar las verduras en una bandeja.
Una vez preparadas todas las verduras (asegurándose de que queden crujientes), dorar en la misma sartén primero las cebollas, añadiendo luego el Tomate finamente troceado Pomì; dejar cocer durante 15 minutos.
Añadir todas las verduras antes salteadas en esta sartén, salpimentar y terminar de cocer a fuego moderado durante unos minutos.
