30 mín Fácil

Producto recomendado

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Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

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30 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 120 g
Aceite OVEc/n.
Albahacac/n.
Camarones pelados60 g
Cebolla40 g
Orecchiette180 g
Pimientac/n.
Pimientos60 g
Salc/n.
Preparación
  1. Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, y dorarlos en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
     
  2. Limpiar los camarones, picarlos parcialmente en trozos y cocinarlos en la sartén.
     
  3. Luego añadir el tomate y terminar la cocción durante 5 minutos.
     
  4. Mientras tanto, poner a cocer la pasta en agua hirviendo salada hasta llegar a 3/4 de cocción.
     
  5. Terminar la cocción en la sartén con un cucharón de agua y, con el fuego ya apagado, saltear con aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.

RECETAS

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