30 mín
Fácil
Producto recomendado
Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.
Ingredientes para
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate finamente troceado 400g | 200 g |
| Aceite OVE | c/n. |
| Ajo | 1 diente |
| Col negra | 100 g |
| Orégano | c/n. |
| Pimienta | c/n. |
| Sal | c/n. |
| Salchichitas de cerdo, de pollo o de pavo | 300 g |
Preparación
- Armar pequeñas albóndigas con la mezcla de la salchicha, dorarlas a fuego fuerte con aceite de oliva virgen extra, ajo y orégano, y añadir el tomate.
- Cocer durante 10 minutos y luego añadir las hojas de col negra, sal y pimienta, y terminar la cocción con la tapa puesta durante otros 10 minutos.