45 mín Fácil

Producto recomendado

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Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

DESCUBRE
45 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 120 g
Aceite OVEc/n.
Caldo vegetal200 ml
Cebolla40 g
Mezcla de hierbas (romero, salvia, laurel)c/n.
Mezcla de judías400 g
Pimientac/n.
Salc/n.
Taglierini de huevo100 g
Preparación
  1. Cortar la cebolla en juliana, y dorarla en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
  2. Añadir el caldo caliente, la mezcla de judías, el tomate y las hierbas aromáticas, y cocer durante 20 minutos a fuego lento.
  3. Añadir los taglierini a la sartén y cocinarlos, teniendo cuidado de mezclar todo varias veces.
  4. Una vez apagada la llama, añadir el aceite de oliva virgen extra y la pimienta rallada.

RECETAS

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