15 mín Fácil

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
15 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 500g 80 gr
Aceite de oliva virgen extrac. s.
Ajo1 1/2 diente
Garbanzos230 gr
Media lima
Pan Pita2
Pasta de sésamo1 cucharada
Perejil frescoc. s.
Pimentón dulcec. s.
Sal y pimientac. s.
Sésamoc. s.
Preparación
  1. Poner en una picadora los garbanzos, la sal, la pimienta, el aceite de oliva virgen extra, la pasta de sésamo, el zumo de media lima, medio diente de ajo y el Pomì tomate escurrido y triturar todo hasta obtener una masa suave y cremosa.
  2. Ponerla en una manga pastelera y dejarla reposar en el frigorífico durante 5 minutos.
  3. Mientras tanto, calentar el pan Pita en una sartén a fuego alto con aceite de oliva virgen extra hasta que quede bastante crujiente.
  4. Emplatar al gusto espolvoreando el pimentón y el sésamo y añadiendo garbanzos enteros, perejil fresco, tomate crudo, aceite y pimienta.

RECETAS

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