105 mín Media

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

DESCUBRE
105 mín
Tiempo de preparación
Media
Dificultad
Ingredientes para 2 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 500g 300 gr
Aceite de oliva virgen extrac. s.
Ajo2 dientes
Guindilla fresca10 gr
Jengibre fresco10 gr
Leche de coco200 ml
Muslos de pollo
Perejilc. s.
Pimentón ahumado8 gr
Sal y pimientac. s.
Preparación
  1. Pinchar los muslos de pollo con un cuchillo, adobarlos con sal, pimienta, ajo picado, pimentón ahumado, jengibre fresco, , perejil y leche de coco y dejar reposar durante una hora.
  2. Dorar los muslos a fuego alto, añadir el adobo y cocer todo durante 20/30 minutos a fuego lento.
  3. Una vez cocido el pollo, separarlo de la salsa. Añadir el Pomì tomate escurrido en la salsa y hacerla retirar a fuego alto.
  4. Emplatar todo añadiendo guindilla, perejil y jengibre frescos.

RECETAS

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