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COCINA RÁPIDA Y SABROSA: EL CLÁSICO PURÉ DE TOMATE COMO NUNCA ANTES LO HABÍAS USADO

El puré de tomate en la cocina es un ingrediente que no se puede subestimar.

Cocina rápida y sabrosa: el clásico puré de tomate como nunca antes lo habías usado

De hecho, es una base excepcional para muchas recetas fáciles y rápidas, perfectas para cualquier ocasión y temporada. En este artículo, descubriremos la mejor manera de utilizarlo para crear platos deliciosos y saludables.
 

Cómo preparar recetas rápidas con puré de tomate

Recetas fáciles y rápidas para todos los días

Las recetas fáciles y rápidas con puré de tomate son ideales para quienes tienen poco tiempo para dedicar a la cocina, pero no quieren renunciar ni al sabor ni a los ingredientes saludables que permiten disfrutar plenamente de una comida sin que ésta resulte pesada. Una simple pasta con salsa de tomate, por ejemplo, puede prepararse en pocos minutos y ofrece una comida nutritiva y sabrosa.

Un buen consejo para optimizar el tiempo en la cocina puede ser preparar salsa de tomate en grandes cantidades y guardarla en la nevera. Como alternativa, se puede utilizar el puré para crear salsas rápidas añadiendo ingredientes como verduras o proteínas, por ejemplo, pequeños dados de tocino o speck.
 

Recetas veraniegas rápidas con puré de tomate

En verano, las recetas frescas son imprescindibles. El gazpacho de tomates e hinojo, por ejemplo, es una refrescante sopa fría, ideal para el verano. Servido con rebanadas de pan tostado cubiertas de queso de cabra, ofrece un delicioso contraste entre frescura y cremosidad y es perfecto como almuerzo ligero o como aperitivo.
 

Los beneficios del puré de tomate para la salud

Además de ser sabrosos, los tomates ofrecen numerosos beneficios para una dieta sana. En efecto, contienen licopeno, un antioxidante que les confiere su característico color rojo. Según fuentes médicas, como la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, el licopeno puede reducir el riesgo de numerosas enfermedades.

Contrariamente a la creencia popular, la cocción de los tomates aumenta la biodisponibilidad del licopeno, haciéndolo aún más beneficioso, como confirma un estudio publicado en Pubmed.

En cualquier caso, para maximizar los beneficios del licopeno, es aconsejable consumir tomates junto con grasas como las del aguacate y el aceite de oliva virgen extra, incorporando a la dieta tanto tomates crudos como cocidos, en ensaladas y platos calientes, lo que contribuye a una alimentación variada y equilibrada.
 

Puré de tomate: un fiel aliado para más de una dieta

El puré de tomate Pomì es un ingrediente versátil y sabroso que puede convertir cualquier comida en una experiencia culinaria extraordinaria. Además del auténtico sabor del tomate 100% italiano, puede recomendarse por las siguientes razones:

  • Adecuado para dietas hipocalóricas: el puré de tomate es bajo en calorías, pero rico en sabor, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes siguen dietas hipocalóricas.
  • Uso en dietas vegetarianas y veganas: al ser un producto completamente vegetal, el puré de tomate es perfecto para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
  • Puré de tomate para una dieta equilibrada: cuando se incorpora puré de tomate a la dieta, es posible beneficiarse de un aporte constante de nutrientes importantes, manteniendo al mismo tiempo una dieta sana y equilibrada.
     

Una base perfecta para salsas internacionales

El tomate, originalmente importado de América, no es sólo un pilar de la cocina italiana: ¡es un ingrediente esencial en muchas cocinas de todo el mundo! En efecto, su versatilidad permite crear un sinfín de salsas capaces de realzar los sabores más diversos.

Celebra una ocasión especial con recetas refinadas y creativas

El puré de tomate Pomì es un ingrediente de alta calidad que se presta a múltiples innovaciones culinarias, gracias a su versatilidad y sabor único. En la cocina moderna, los chefs experimentan con nuevas combinaciones de sabores y técnicas de cocción, como en los lingotes de gelatina con tomate y verduras crujientes un ejemplo de uso revolucionario.

Para una ocasión especial, el puré de tomate puede convertir un plato sencillo en una obra de arte culinaria. Otro ejemplo, más sencillo que la propuesta anterior, pero igualmente impresionante, podría ser un filete de pescado en salsa de tomate y albahaca, elegante y refinado, perfecto para una cena formal.

Como alternativa, puedes sorprender a tus invitados con recetas creativas que utilizan el puré de tomate de formas innovadoras. Prueba una sopa de tomate y coco para un toque exótico o una pizza gourmet con tomate e higos para un contraste de sabores único. De hecho, el puré de tomate puede levantar cualquier plato: con un poco de técnica y experiencia, puedes dejarte inspirar por el tomate 100% italiano de Pomì para celebrar momentos especiales con estilo y originalidad.
 

¡Descubre todos los secretos de la cocina italiana con Pomì!

DIARIO

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