30 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

عصير الطماطم بومي ممتاز يمكن تذوقه على حالته الطبيعية أو إلى جانب العصائر اللذية للفاكهة أو الخضروات. أيضا لعشاق المشروبات الروحية، يعد بومي جويس لمشروب بلودي ماري، كوكتيل المشربات الروحية - فاتح الشهية الذي يتم إعداده من الوفدكا و الليمون و صلصة التاباسكو و قليل من الفلفل الأسود.

اكتشف
30 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل شخصين
المكونات
تموماتو جويس 750ml 100 جرام
بلح البحر200 جرام
ثومفص واحد
جمبري200 جرام
رخويات100 جرام
زعتربالقدر الكافي
زيت زيتون بكر ممتازبالقدر الكافي
فلفلبالقدر الكافي
فلفل حار طازجبالقدر الكافي
قشر الليمونبالقدر الكافي
كسكس*160 جرام
ملحبالقدر الكافي
التحضير
  1. نظف السمك جيداً وحمر الثوم والفلفل في مقلاة بها زيت زيتون بكر ممتاز وبشر ليمون.
     
  2. أضف بلح البحر والرخويات إلى المقلاة وقم بفتح الأصداف.
     
  3. قم بتصفية المرق الذي تم الحصول عليه وأخرج الرخويات من الأصداف.
     
  4. ضع المرق المصفى في قدر على نار عالية وأضف الكسكس واتركه حتى ينضج، ويضاف عصير الطماطم والماء عند الحاجة.
     
  5. يُضاف الجمبري قبل انتهاء الطهي بدقيقتين، وعندما ينضج، يُضاف زيت زيتون بكر وقشر ليمون وزعتر طازج.