30 mín Fácil

Producto recomendado

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Dedicada a los paladares más exigentes, una pulpa de tomate fresco de textura lisa y homogénea, creada para quienes prefieren un sabor más suave. Perfecta para cocinar ragús, sopas, cremas de verduras y salsas deliciosas.

DESCUBRE
30 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate finamente troceado 400g 320 g
Aceite OVEc/n.
Ajo2 dientes
Albahacac/n.
Espaguetis320 g
Guindilla frescac/n.
Mejillones500 g
Preparación
  1. Abrir los mejillones en la sartén con aceite, un diente de ajo y guindilla fresca.
  2. Una vez abiertos, sacarlos de la concha y filtrar el agua derramada.
  3. Picar una parte de los mejillones con el cuchillo, dejando algunos enteros para el emplatado final.
  4. Mientras tanto, echar los espaguetis en agua salada y poner en el fuego los mejillones picados con aceite, ajo, albahaca, el agua de los mejillones y el Tomate Finamente Troceado Pomì.
  5. Escurrir la pasta al llegar a 2/3 de la cocción y terminar en la sartén haciendo espesar la salsa.
  6. Emplatar añadiendo los mejillones enteros y la albahaca fresca.

RECETAS

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