25 mín
Fácil
Producto recomendado
Tomate escurrido 1000g
300 gr
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 2 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate escurrido 1000g | 300 gr |
| Aceite de oliva virgen extra | c. s. |
| Pecorino maduro | 150 gr |
| Polenta del día anterior | 500 gr |
| Salchicha cocida | 80 gr |
| Sal y pimienta | c. s. |
Preparación
- Dorar los restos de salchicha cortados en cubitos en la sartén con aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas, sal y pimienta y añadir el Pomì tomate escurrido.
- Mientras tanto, trocear los restos de polenta en un bol, añadir una parte del pecorino y de la salsa con salchicha y mezclar bien.
- Preparar dos pirotines de horno con un hilo de aceite de oliva virgen extra y distribuir en capas la polenta con el pecorino y la salsa restante.
- Hornear a 200 °C en el horno precalentado durante 12 minutos.