De
39 mín
Fácil
Producto recomendado
Pulpa de tomates 500g
2 tazas
Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Pulpa de tomates 500g | 2 tazas |
| Aceite de oliva virgen extra | al gusto |
| Cebolla amarilla | 1 pequeña, picada |
| Dientes de ajo | 4 picados |
| Espárragos, cortados en trozos de 5 cm y sin los extremos duros | 500 gramos |
| Judías blancas, escurridas | 1 lata de 400 gramos |
| Orégano seco | 2 cucharadita |
| Perejil fresco | para decorar |
| Pimentón dulce | ¾ cucharadita |
| Pimienta | al gusto |
| Sal | al gusto |
Preparación
Espárragos a la sartén fáciles de cocinar con deliciosos Tomates Picados Pomì y suculentas judías blancas. ¡La guarnición perfecta! ¡Añade tu pan crujiente favorito para absorber la sabrosa salsa!
- En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir las cebollas picadas y cocinar durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas, removiendo regularmente. Añadir el ajo y cocinar otros 30 segundos.
- Ahora añadir los Tomates Picados Pomì y las judías blancas. Sazonar con sal y pimienta, orégano y pimentón. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
- Mientras la salsa se cocina a fuego lento, en una sartén grande con tapa, calentar unas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir los espárragos y sazonar con sal. Remover durante un par de minutos, luego tapar y cocinar unos 5 minutos hasta que los espárragos estén cocidos pero todavía algo crujientes.
- Añadir la salsa cocida a la sartén con los espárragos. Cocinar todo junto durante unos 5 minutos. Adornar con perejil, y servir caliente o tibio.