39 mín Fácil

Producto recomendado

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Un solo ingrediente: tomates frescos madurados al sol, cortados en deliciosos trocitos y envasados in situ a pocas horas de la recogida, para llevar a la mesa toda la frescura de un sabor inimitable. Excelente ingrediente para realzar Salsas para pasta y cualquier receta.

DESCUBRE
39 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Pulpa de tomates 500g 2 tazas
Aceite de oliva virgen extraal gusto
Cebolla amarilla1 pequeña, picada
Dientes de ajo4 picados
Espárragos, cortados en trozos de 5 cm y sin los extremos duros500 gramos
Judías blancas, escurridas1 lata de 400 gramos
Orégano seco2 cucharadita
Perejil frescopara decorar
Pimentón dulce¾ cucharadita
Pimientaal gusto
Salal gusto
Preparación

Espárragos a la sartén fáciles de cocinar con deliciosos Tomates Picados Pomì y suculentas judías blancas. ¡La guarnición perfecta! ¡Añade tu pan crujiente favorito para absorber la sabrosa salsa!

  1. En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir las cebollas picadas y cocinar durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas, removiendo regularmente. Añadir el ajo y cocinar otros 30 segundos.
  2. Ahora añadir los Tomates Picados Pomì y las judías blancas. Sazonar con sal y pimienta, orégano y pimentón. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Mientras la salsa se cocina a fuego lento, en una sartén grande con tapa, calentar unas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego medio hasta que brille pero no humee. Añadir los espárragos y sazonar con sal. Remover durante un par de minutos, luego tapar y cocinar unos 5 minutos hasta que los espárragos estén cocidos pero todavía algo crujientes.
  4. Añadir la salsa cocida a la sartén con los espárragos. Cocinar todo junto durante unos 5 minutos. Adornar con perejil, y servir caliente o tibio.