De
Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
750 gr
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 4 personas
| Ingredientes | |
|---|---|
| Tomate escurrido 500g | 750 gr |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Camarones pelados y desvenados | 1/2 kilo |
| Cebolla | 1, cortado en cubitos |
| Copos de pimienta roja | 1 cucharadita (o al gusto) |
| Dientes de ajo picados | 6 |
| Jugo de almeja | 1/3 de taza |
| Orégano | 1 cucharadita |
| Pasta (como los linguini) (sin gluten si se desea) | 250 gramos |
| Perejil picado | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | al gusto |
Preparación
1. Empezar a cocinar la pasta como se indica en el paquete.
2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, añadir los camarones y cocinarlos hasta que estén rosados, entre 1 y 3 minutos por lado, antes de reservarlos.
3. Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté tierna, unos 3-5 minutos, antes de añadir el ajo, los copos de pimienta roja y el orégano, y cocinar hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.
4. Añadir los tomates y el jugo de almeja, llevar a fuego lento y cocinar durante 3 minutos antes de sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Añadir los camarones, la pasta y el perejil, mezclar, ¡y a disfrutar!