×

Tendencias gastronómicas

VERANO CON POMÌ EP.1 - APERITIVOS Y TENTEMPIÉS

¿Buscas aperitivos sabrosos con los que iniciar tus cenas de verano? ¡Aquí los tienes!

Verano con Pomì Ep.1 - Aperitivos y Tentempiés

Sabrosos calientes pero también fríos, ¡y sobre todo prácticos, rápidos y versátiles! ¡Son aperitivos y tentempiés perfectos para el verano que puedes preparar con antelación y disfrutar después!

En este primer episodio deVerano con Pomì hablamos de esos aperitivos que son ideales incluso cuando se preparan cierto tiempo antes de servirlos, para ponerlos en la mesa durante una velada con amigos o una cena familiar, cuando hay que organizarlo todo con antelación, o en el último momento: de hecho, estas recetas son perfectas incluso cuando para descongelar y preparar en poco tiempo.

¿Buscas aperitivos sabrosos con los que iniciar tus cenas de verano? ¡Aquí los tienes!

Uno lleva a otro

¿Alguna vez has abierto la bolsa de colines pensando “...sólo uno” para encontrarte en un momento con el paquete vacío en tus manos? Bueno, como nosotros, eres parte del equipo uno lleva a otro, pero para el aperitivo de verano hemos pensado en un conjunto de tentempiés estrictamente caseros. Colines, galletas saladas, panes, rosquillas, y pequeñas focacce…sin olvidar las pizzetas (¡también en versión light a base de calabacín!). El verdadero secreto de estos aperitivos es que puedes preparar la masa de cada uno y guardarla en el congelador. Lo único que tienes que hacer es descongelarlos unas horas antes de tu evento, meterlos en el horno el tiempo justo para que se cocinen, ¡y ya tendrás tu aperitivo listo!

Comidas para picar

¡Olvídate de los cubiertos para estas delicias! Con las comidas para picar podemos dejar los tenedores y cuchillos guardados, y disfrutar de todo con las manos… ¡incluso mejor de un solo bocado! El número uno, las albóndigas: sabrosas – como las preparadas con aceitunas y tomate – o más delicadas – como las hechas a base de atún – sin duda, súper veraniegas (no te pierdas las albóndigas Mykonos). ¡Y si adoras las tradiciones regionales, puedes pensar en un itinerario culinario: desde los fibrosos supplì romanos, hasta bajar a Sicilia para degustar los deliciosos arancini!

¡La hora del pastel!

No, ¡aún no hemos llegado al postre! Pero siempre hay espacio para disfrutar de un pastel salado al principio de la comida. El panorama de los aperitivos no puede renunciar al emblema del compartir y (por qué no) de la practicidad (se prepara en un instante y es una solución ideal para usar lo que queda en la nevera): el pastel salado, excelente para el aperitivo de verano. ¡Queda muy bien en la mesa, y también es delicioso servido frío! En Pomì, te recomendamos tres recetas:

  • Rosca salada a la mediterránea
  • Quiche Lorraine
  • Pastel salado de cebolla
     

We look forward to seeing you again in July for the second episode dedicated to First courses!
In the meantime, have a great summer!

 

DIARIO

ALSO IN FOOD TRENDS

Tendencias gastronómicas

El Cinco de Mayo se celebra por todo lo alto: ¡receta exclusiva de Bloody Mary picante!

El Cinco de Mayo es una festividad que celebra el aniversario de la Batalla de Puebla, un acontecimiento histórico fundamental para México, porque consagró formalmente su independencia y, en consecuencia, el reconocimiento de su autonomía a nivel internacional.

Tendencias gastronómicas

Pizza italiana casera: la guía completa

La pizza italiana casera es uno de los placeres de la cocina que fascina a cocineros aficionados y profesionales de todo el mundo.

Tendencias gastronómicas

Historia de la pizza: entre folclore y curiosidades

La historia de la pizza, un viaje que atraviesa siglos y fronteras, es un relato realmente fascinante, cargado de tradición italiana, innovación gastronómica y folclore popular.