Faire cuire la Pomì Coulis de Tomates​ dans une poêle avec l’huile d’olive vierge extra et l’ail à feu vif.
En attendant, plonger quelques secondes les gnocchis de pomme de terre dans l’eau bouillante salée et puis terminer la cuisson dans une poêle avec la sauce tomate.
Enfin, servir avec des copeaux de Parmigiano Reggiano et de l’origan frais.