By
20 min
קל
מוצר מומלץ
עגבניות חתוכות דק 3x400g
400 גרם
איכות העגבניות הנבחרות בקפידה ותהליך הייצור המודרני המתחיל פחות מיממה מרגע הקטיף מעניקים למוצרי פומי את הטריות המרבית, הטעם העשיר והארומה המתוקה. מעולה לשימוש ברטבים, בישולים, מרקים ומאפים.
רכיבים עבור 5 מנות
| מצרכים | |
|---|---|
| עגבניות חתוכות דק 3x400g | 400 גרם |
| בזיליקום | לפי הטעם |
| גבינת פרמזן מגוררת | 4 כפות |
| פסטה אוריקייטה (או כל פסטה שתעדיפו) | 400 גרם |
| פקורינו מגורד | כפות |
| צ'ילי גרוס | לפי הטעם |
| שום | לפי הטעם |
| שמן זית כתית מעולה | לפי הטעם |
| שקדים קלופים | 2-3 כפות |
הכנה
- הרתיחו מים. במחבת עם מעט שמן זית, חממו בעדינות שן שום אחת עד שתזהיב ותשחים (אך לא תישרף!). פתחו צנצנת /קופסאת שימורים של עגבניות קצוצות דק Pomì ושפכו מחצית הכמות לתוך מחבת, הוסיפו מלח ובשלו (15 דקות) על אש קטנה.
- במעבד מזון / בלנדר ערבבו את המחצית השניה של העגבניות הקצוצות, עם גבינת הפרמזן, הבזיליקום והשקדים לכדי קרם אחיד. תבלו עם מלח. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן. כאשר הפסטה מוכנה, הוציאו את הפסטה ישירות מהסיר לתוך המחבת עם הרוטב, ערבבו היטב ותנו לה לנוח מעט ברוטב לספיגת הטעמים. כבו את האש, הוסיפו את הרוטב הטרי מהבלנדר, הזליפו מעט שמן זית מלמעלה והגישו עם גבינת פרמזן או פקורינו מגוררת ועלי בזיליקום קצוצים.
- אם תרצו מעט חריפות, אפשר להוסיף מעט צ'ילי גרוס. הרוטב הטרי עם העגבניות הקצוצות של Pomì, הגבינה והשקדים, מושלם גם למריחה על לחם והכנת הברוסקטה המושלמת.
