10 min
קל
מוצר מומלץ
טרי, סמיך ועשיר: הטעם המקורי של רוטב קלאסי שתמיד טעים לאכול. רוטב עגבניות הוא אחד הרכיבים הפופולריים ביותר בבישול מכיוון שהוא קל ומהיר, אידיאלי להכנת מגוון מנות: תבשילים, פסטה, בשר, ביצים, קרמים, מרקים ועוד.
רכיבים עבור 4 סועדים
| מצרכים | |
|---|---|
| עגבניות מרוסקות דק ומסוננות 700g | 700 ג' |
| אורגן טרי | לפי צורך |
| ניוקי תפוחי אדמה | 800 ג' |
| שבבי פרמזן רגיאנו | לפי צורך |
| שן-שום | 1 |
הכנה
ניוקי עם עגביות הנם מנה טעימה מאוד על בסיס תפוחי אדמה ורוטב עגבניות. מבשלים את עגבניות מרוסקות דק ומסוננות במחבת עם שמן זית כתית מעולה ושום, על אש גבוהה.
בינתיים, יש לבשל למחצה ע"י הרתחה את ניוקי תפוח האדמה במי מלח ולאחר מכן לסיים את בישולם במחבת עם עגבניות. מגישים את ניוקי עם עגבניות עם שבבי פרמזן רג'אנו ואורגנו טרי.