عيد ميلاد سعيد بومي!

وقطعنا شوطًا طويلاً منذ ذلك الحين، فهيا نحتفل معًا بمرور 40 عامًا على حبنا لبومي، في رحلة بدأت من الثمانينيات إلى اليوم لتعرف مراحل تحولنا!

الثمانينيات: سنوات من الإنتاجية والنجاح الشخصي، وعقد من الأناقة والجمال والألوان الجريئة والصور الظلية. ظهرت الإنترنت وانتشر الهاتف المحمول، ووصلت المؤثرات الخاصة إلى السينما، وسقط جدار برلين، وانفجر مفاعل تشيرنوبيل، وفازت إيطاليا بكأس العالم، وولدت سينيبانيتون، وتبدأ الليالي بساعة سعيدة، وانفجارات التعدي على مشهد مادونا، وأتي المصممون بأشكال جديدة بدءا من القميص إلى الجورب وإلى شكل الأزرار.

في هذا المناخ المتلألئ من التغيرات التي تؤثر على المجتمع بأسره ظهرت أيضًا طرق جديدة لإعداد الطعام في المطبخ. "الطعام" أصبح "مأكولات" - بل وصل إلى "مأكولات سريعة" بعد افتتاح مطعم بيرغي التاريخي في ميلانو - وأصبحت عربة التسوق مزيجًا من كره الأجانب، وإعادة التمسك بالتقاليد القديمة، وقل الحماس والشغف الساذج بكل ما هو جديد وناشئ. وتراوح ذلك بين أشهر ماركات المعكرونة والصلصات الجاهزة والوجبات الخفيفة الملونة والأسماء الآسرة ورفاهية النبيذ الفوار، والتي كانت تكتسب شعبية ومكانة على الصعيد الوطني في ذلك الوقت.

 مرت 40 عامًا حيث وجد تاريخنا بأكمله فيها: رغبتنا دائمًا في تقديم وصفات طبيعية تبدأ من الطماطم كعنصر رئيسي في المأكولات والمزروعة بعد خطوات قليلة من موقع التصنيع في أرض كاسالاسكو سوسيتيه الزراعة، ثم تم تصنيعها من خلال عمليات بسيطة للحصول على معجون أصيل كالذي يتم تحضيره في المنزل.

 المعرفة والشغف والعناية الدقيقة في زراعة وتحويل الطماطم هي نقطة الارتكاز، وهي أساس بومي، التي اتبعت مسارًا مستمرًا من الابتكار حتى يومنا هذا: من معجون الطماطم الأصلي في العلب الكرتون إلى مجموعة واسعة من المنتجات معبأة في عبوات من الورق والزجاج والقصدير. ليس فقط معجون ولكن أيضًا مكعبات ولب ناعم وهريس ريفي. إن القيم التأسيسية المرتبطة بالمواد الخام وأصلها هي التي تجعل من بومي علامة تجارية معروفة ومحل تقدير في جميع أنحاء العالم. ونحن نفخر حقًا بما نعمله لطرح منتج طبيعي جيد من الحقل إلى الطاولة، والذي على الرغم من مرور السنين لم يتغير في جوهره، فهو قريب من الممارسات الغذائية اليومية.

 منذ عام 1984 قطعنا شوطًا طويلاً، ولا يزال هناك الكثير أمامنا مما يتعين القيام به في مسار التطور المستمر الذي لا ينسى أبدًا هدفنا الرئيسي: تقديم منتجات صحية وطبيعية