أهمية وجبة الإفطار: صلصة الطماطم لبداية لذيذة لليوم

في هذه المقالة نستكشف بعضًا من أفضل الوصفات النباتية من المنطقة الغنية بصلصة الطماطم، للوصول إلى أفكار وإلهام بشأن نظام غذائي متوازن ولذيذ. المأكولات النباتية في الشرق الأوسط...

لا شك أن صلصة الطماطم الإيطالية تمثل عنصرًا أساسيًا لإثراء هذه المستحضرات، والتي بالإضافة إلى كونها لذيذة فهي خفيفة وصحية أيضًا. سنتحدث في هذه المقالة عن الابتكار في...

في الواقع، مع قدوم موسم الربيع تنبثق رغبة لدى الكثير منا في تناول أطباق طازجة وخفيفة، غنية بالنكهات الطبيعية والمكونات الصحية. الصلصات في هذا السياق هي أكثر بكثير...

وسواء كانت صلصة أرابياتا بسيطة أو مكرونة بوتانيسكا أكثر تفصيلاً فإن المذاق الإيطالي 100% مع Pomì أكثر من مضمون! نستكشف في هذا الدليل كيفية عمل السباجيتي باستخدام منتجات...

وبالإضافة إلى تسليط الضوء على الطماطم كأساس للوصفات الخفيفة والمغذية نوضح في هذا المقال فوائد الذهب الأحمر للحصول على نظام غذائي يومي متوازن وصحي. الفوائد الصحية لتناول الطماطم...

ترشدك هذه المقالة لاكتشاف مدى روعة طماطم Pomì المعلبة في وصفات الشرق الأوسط، مما يأتي بأطباق فريدة قادرة على الاحتفال باللقاء بين ثقافتين غنيتين ومتأصلتين. لا تمثل هذه...

في عالم الطهي، حيث تجتمع النكهات وتلتقي التقاليد في أذواقها المتنوعة، تعتبر الوصفات التي تثري وجود الطماطم أهم ما يجعلنا شغوفين. ومن أفضل من بومي Pomi ليكون حليفًا...

أصول الطماطم: الذهب الأحمر المستورد من أمريكا قبل اكتشاف أمريكا، كانت الطماطم غير معروفة للعالم القديم: كان الغزاة الأسبان هم من جلبوا في القرن السادس عشر هذه الفاكهة...

وفي تقاليد الطهي الإيطالية، يمثل صلصة الطماطم مكونًا أساسيًا. ولكن ما هي الفروق الفعلية بين معجون الطماطم، وصلصة الطماطم؟ وما الذي يجسد لب الطماطم ومكعبات الطماطم؟ كيف تفهم...

سنتعرف في هذا المقال على كيفية استخدام الطهاة الإيطاليين للطماطم، وعلى القواسم المشتركة، والفروقات مع المطبخ العربي. المطبخ الإيطالي: الطماطم واستعمالاتها في إيطاليا تعد الطماطم العنصر الرئيسي لمجموعة...

متى ظهرت المعكرونة بالطماطم؟ للمعكرونة بالطماطم أصول قديمة، وأصبحت طبقًا أيقونة المطبخ الإيطالي. للمصطلح "معكرونة" أصول يونانية: مشتق بالفعل من "ماكرون"، ويعني "طويل"، وكذلك من "ماكاريا"، والتي تشير...

يشتهر المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم بدوراته الأولى الشهية واللذيذة: أحد أسرار المعكرونة الممتازة هو تقديمها بصلصة مثالية. على مر القرون طور الطهاة الإيطاليون طرق ووصفات لصنع...

لكن أكثر شعوب العالم حبا في أنواع البيتزا هم الأمريكيون، حيث يبلغ استهلاكهم 13 كيلوجرامًا للفرد، ويبلغ حجم المبيعات السنوية 35 مليار يورو (المصدر: كولديريتي). من بين الأشكال...

تاريخ الطماطم: البهارات المفضلة للأسر الإيطالية متى ظهرت صلصة الطماطم؟ يوجد في الواقع توليفات لا حصر لها من هذا البهارات، وربما تكون الأكثر شيوعًا وتميزًا في المطبخ الإيطالي....

يعود تاريخه إلى مكرون اليوناني الطويل، وخليط من دقيق الشعير والمرق أو ماكار، الطعام المبارك. انتشرت الكلمة من ماجنا جريشيا، واستخدمت لوصف أي نوع من المعكرونة دون تمييز...

سنوات مرت، ولا زال محتفظا بمكانته! شهد الثمانينيات الكثير من التغييرات والابتكارات التي أثرت على كل جانب من جوانب الحياة اليومية، وحتى المطبخ لم يكن ببعيد عن ذلك....

مع قدوم الصيف تزداد الرغبة في البرودة .. ونأمل فيما هو أكثر من مجرد التكييف! حتى على المائدة تفسح الأطعمة الغنية المجال لأطباق طازجة محضرة بوصفات سريعة وسهلة....

وقطعنا شوطًا طويلاً منذ ذلك الحين، فهيا نحتفل معًا بمرور 40 عامًا على حبنا لبومي، في رحلة بدأت من الثمانينيات إلى اليوم لتعرف مراحل تحولنا! الثمانينيات: سنوات من...