Producto recomendado
Tomate escurrido 500g
700 g
Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes | |
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Tomate escurrido 500g | 700 g |
Corteza de limón | |
Hierbas aromáticas | |
Huevo | 1 |
Mejillones | 1 kg |
Mortadela | 100 g |
Pan | 4 rebanadas |
Parmesano | 100 g |
Preparación
Limpiar bien los mejillones y darles un hervor en la sartén con un hilo de aceite.
Apartar 5 mejillones por persona y quitar la concha a los restantes.
Preparar el relleno con los mejillones sin concha añadiendo al pan un poco del caldo de su cocción, mortadela, parmesano, huevo, sal, pimienta y tomillo.
Rellenar los mejillones apartados y cocerlos en la sartén a fuego alto con Tomate Escurrido Pomì abundante durante 5 minutos.
Tapar y terminar la cocción.
Para terminar, añadir la corteza de limón y las hierbas aromáticas.