30 min
Facile
Produit recommandé
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 2 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 120 g |
| Basilic | q.s. |
| Crevettes décortiquées | 60 g |
| Huile d'olive extra vierge | q.s. |
| Oignon | 40 g |
| Orecchiette | 180 g |
| Poivre | q.s. |
| Poivrons | 60 g |
| Sel | q.s. |
Préparation
- Couper l'oignon et les poivrons en julienne et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre.
- Nettoyer les crevettes, les couper grossièrement et les faire cuire à la poêle.
- Ajouter ensuite la tomate et terminer la cuisson pendant 5 min.
- Pendant ce temps, jeter les pâtes dans l’eau bouillante salée et cuire pendant 3/4 de la cuisson.
- Terminer la cuisson à la poêle avec une louche d'eau et incorporer sur le feu éteint avec de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais.