35 mín Fácil

Producto recomendado

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Fresco, cremoso y denso: el sabor original de un gran clásico siempre listo para usar. El Tomate triturado es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina porque es cómodo y rápido, ideal para preparar cualquier tipo de plato: carne, huevos, cremas y purés.

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35 mín
Tiempo de preparación
Fácil
Dificultad
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
Tomate escurrido 1000g 280 gr
Aceite OVEc/n.
Ajo1 diente
Albahacac/n.
Oréganoc/n.
Parmesano Reggiano rallado40 gr
Pasta Paccheri320 gr
Pequeñas mozzarellas de late vacuno200 gr
Pimientac/n.
Salc/n.
Tomatitos frescos100 gr
Preparación

1. Cocer la pasta «paccheri» en agua salada hasta 2/3 del tiempo de cocción.

2. Mientras tanto, poner en la sartén el Tomate escurrido con aceite, ajo, sal, pimienta y albahaca y cocer durante 15 minutos.

3. Escurrir la pasta, saltearla rápidamente en la sartén utilizando solo aceite OVE y colocarla en una fuente para horno redonda, creando un borde poniendo los «paccheri» en posición vertical.

4. Revestir el centro de la fuente para horno con la salsa, rellenar hasta la mitad los «paccheri» en vertical, espolvorear con el parmesano y hornear a 180º durante 12 minutos.

5. Completar poniendo sobre la salsa las pequeñas mozzarellas cortadas, los tomatitos, orégano y un hilo de aceite.

RECETAS

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