מצרכים (שני אנשים)
- אורקייטה 180 גרם
- בזילקום לפי הצורך
- בצל 40 גרם
- מלח לפי הצורך
- פלפל שחור לפי הצורך
- פלפלים 60 גרם
- שמן זית כתית מעולה לפי הצורך
- שרימפס מקולפים 60 גרם
הֲכָנָה
- לחתוך לפי חיתוך ג'וליין את הבצל ואת הפלפלים ולהזהיב אותם המחבט עם שמן זית כתית, מלח ופלפל.
- לנקות את השרימפס, לחתוך אותם בחתיכות גסות, ולבשל אותם במחבט.
- לאחר מכן להוסיף את העגבניות ולהשלים את הבישול למשך 5 דק'.
- לשים בינתיים את הפסטה למים רותחים מלוחים ולבשל 3/4 מהבישול .
- להשלים את בישול הפסטה במחבט עם מצקת של מי הבישול ולערבב באש מכובה עם שמן זית כתית ובזיליקום טרי.