生、調理済み又は凝縮された丸薬トマトは心臓に良い

トマトはきちんとしたライフスタイルの輪郭を表す栄養モデルである地中海式ダイエットの基礎となるものです。 この食材の成分は、野菜、豆類、魚、エクストラバージンオリーブオイルのようなウェルネスと健康の象徴となっている製品の周りに常に存在します。

地中海のバスケットの中では、トマトは主役の役割を担います。これは、前菜からプリモピアット（パスタ・スープ料理）、そして付け合わせとセコンドピアット（メイン料理）といった食事の準備のほとんどに使われるからだけではなく、それが特に心臓など私達の健康にとって一番良いものでもあるためです。

野菜が、調理されたものでもメリットをもたらすということを知る人はほとんどいません。 エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、タマネギを軽く炒め混ぜたトマトソースには、ビタミンC、カロテノイド、心臓疾患や癌などの重篤な疾患を予防するのに有益な40種類以上の成分が含まれています。

バルセロナ大学の研究者は最近、学術誌「食品化学」に掲載された研究でこのことを支持しています。味付けソースは、全材料が心臓を救うブレンドを作ると言われるほど効果があり、個別に各成分を食べる場合はそれほど効果的ではないでしょう。 しかしそれだけではありません。

トマトは心臓の友とも言えるため、ケンブリッジ大学の学者のグループがその特性を強烈な赤い色の丸薬に凝縮することにしました。

トマトピルは、心血管系のメカニズムと予防効果を調査するために使用されました。健康な患者のグループと心臓病患者で行われた実験は、トマト丸剤の投与によって心臓血管疾患患者の血管の機能がどのように改善されたかを示しました。