35 分 難易度低
こちらをお使い下さい

パッサータディポモドーロはイタリアのキッチンの中でも良く使われる材料の一つです。簡単で素早く、そして美味しくて味わい深い色々なレシピをポミは実現させます。パスタは勿論、卵料理やお肉料理まで幅広く貴方の食卓で活躍します。地中海料理の主役、ポミのパッサータディポモドーロは、本物で一度味わえば忘れない程の濃厚さとクリーミーでいて新鮮な薫り、イタリア産100%の厳選されたトマトのみを使って丁寧に作られています。 どのように作られているのでしょう トマト達は収穫後、直ぐに製造工場へ運ばれ、選ばれ綺麗に洗った後に皮と種を除くために専用の濾し器に通されます。 パッサータは専用の容器に入れられ、低温真空されてお店の商品棚から貴方の食卓へ安全に届きます。新鮮、クリーミー、濃厚:直ぐに料理に使えて定番の味わいを貴方も是非試してみて下さい。
材料 12個分
原材料 | |
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パッサータディポモドーロ (裏ごしトマト)トマトピューレ 700g | 200 g |
シナモン | お好みで |
カカオパウダー | 30 g |
アーモンドスライス | 大匙2 |
ジンジャーパウダー | お好みで |
ベーキングパウダー | 小匙3 |
全卵 一つ | 一つ |
コーン油もしくはピーナッツオイル | 50 g |
砂糖 | 180 g |
薄力粉 | 150 g |
製菓用粒チョコレート | 大匙2 |
下準備
1.ボールに全卵と砂糖を入れてホイッパーで良く混ぜ合わせる。
2.その中にポミのパッサータディポモドーロとオイルを加え、滑らかになるように混ぜる。
3.薄力粉、ベーキングパウダーとカカオパウダーを一緒にふるっておき、ボールの中に加えクリーム状になるように混ぜ合わせる。粒チョコレートとお好みでシナモン、ジンジャーパウダーも加える。
4.バターを塗った型に流し込み、アーモンドスライスを乗せて170度に余熱しておいたオーブンで約30分焼き、竹串で焼き具合を確かめる。