أعداد المعكرونة ... في إيطاليا والعالم

في السنوات الخمس عشرة الماضية، تزايد الإنتاج السنوي للمعكرونة في جميع أنحاء العالم بنسبة 56٪، وبحجم من 9.300.000 طن إلى 14.500.000، وارتفع عدد الدول المنتجة (أكثر من 1000 طن) بنسبة 74 ٪، من 27 دولة إلى 47 دولة.

هناك بعض الأشخاص الذين استمتعوا مع هذه الأرقام بحساب عدد والدورات التي يمكن القيام بها في جميع أنحاء الأرض.
أيضا مع عدد عبوات المعكرونة التي تم إنتاجها في عام 2014، بلغ عدد الكيلومترات 6.5 مليون كيلومتر: أي 160 جولة في جميع أنحاء العالم!

تحتل إيطاليا أولى المراكز في استهلاك وجودة المعكرونة المنتجة في العالم، بحجم إنتاج يصل إلى 3.500.000 طن في السنة ومعدل استهلاك 25 كجم من المعكرونة للشخص الواحد.

ولكن من هم الأكثر نهما وشهية للمعكرونة في العالم؟

يستهلك كل من الألمان والفرنسيين والبريطانيين والأميركيين واليابانيين وحدهم 61٪ من الصادرات الإيطالية، أي بما يعادل 995 مليون يورو سنويًا (وفقا لرابطة صناعات الحلويات والمعكرونة الايطالية في إيطاليا).

تحتل منتجات فن الطهي الإيطالي مكانة كبيرة أيضا في روسيا والصين والمملكة العربية السعودية، مع تزايد الاتجاهات باستمرار، كما يحظى بتفضيل كبير أيضا في فنزويلا وتونس.

ما الذي يجعل المعكرونة محببة لدى جميع سكان العالم؟

تعتبر المعكرونة متعددة الاستعمالات. فعلى الرغم من كونها هي نفسها المعكرونة، إلا أنها تسمح لك بإعداد وتحضير أطباق مختلفة كل يوم!

كما تعتبر المعكرونة ثقافة وأسلوب حياة، وقصة للأراضي والتقاليد، وعمل الإنسان والاتصال بالطبيعة، بالإضافة إلى أنها تمثل أنماط جديدة للاستهلاك، والتي تتجدد باستمرار مما يشهد على تطور الذوق.

المعكرونة من وجهة النظر الغذائية هي واحدة من الأطعمة الأكثر توازنا، وهي تمثل الأساس لنظام غذائي صحي ومتوازن مثل النظام الغذائي المتوسطي.

المعكرونة هي وسيلة للترحيب والمشاركة والبهجة، وهي رمز البساطة والخير والاستدامة.

من بين الأنواع المحببة والأكثر شعبية: السباجيتي والريجاتوني.

الوصفة الأكثر شعبية في العالم هي معكرونة السباجيتي الكلاسيكية بالطماطم.
ونحن نقدم إليكم السباجيتي على طريقة بوتانيسكا! Puttanesca

استمتعوا بالمعكرونة!

نحن نحبها كثيرا! وأنتم؟