45 دقيقة متوسط

المنتجات المستخدمة

المنتجات المستخدمة

طازجة و ذات إتساق سميك و إنسيابي: المذاق الأصلي لطبق تقليدي جاهز دائما للإستخدام. صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يتم إستخدامها في المطبخ لإنها سهلة وسريعة و تعد مثالية من أجل تحضير أطباق اللحم و البيض و المعكرونة و الكريمة و الحساءات.

اكتشف
45 دقيقة
مدة التحضير
متوسط
الصعوبة
المكونات ل شخصين
المكونات
سترينيد توميتوز 500g 180 جرام
باذنجان300 جرام
ثومفص واحد
جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور60 جرام
جبن موتزاريلا100 جرام
ريحانبالقدر الكافي
زيت قليبالقدر الكافي
فلفلبالقدر الكافي
ملحبالقدر الكافي
التحضير
  1. يقطع الباذنجان إلى شرائح ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
     
  2. في هذه الأثناء يتم طهي الطماطم على نار عالية لمدة 15 دقيقة مع زيت زيتون بكر وثوم وريحان وملح وفلفل.
     
  3. تُقطع جبن الموتزاريلا إلى شرائح ويبشر جبن البارميجان.
     
  4. تُحضر البارميجيانا في طَنْجرة مع وضع شرائح الطماطم والباذنجان وجبن الموتزاريلا والبارميجان في طبقات متبادلة.
     
  5. يُطهى المزيج في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

الوصفات

قد يعجبك أيضًا