40 دقيقة
متوسط
المنتجات المستخدمة
سترينيد توميتوز 500g
500 gr
طازجة و ذات إتساق سميك و إنسيابي: المذاق الأصلي لطبق تقليدي جاهز دائما للإستخدام. صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يتم إستخدامها في المطبخ لإنها سهلة وسريعة و تعد مثالية من أجل تحضير أطباق اللحم و البيض و المعكرونة و الكريمة و الحساءات.
المكونات ل 4 اشخاص
| المكونات | |
|---|---|
| سترينيد توميتوز 500g | 500 gr |
| أفخاذ الدجاج 8 | |
| الروزمارين ما يكفي | в необходимом количестве |
| النبيذ الاحمر 200ml | |
| بصل 1 | |
| ثوم | |
| زيت زيتون بكر 4 ملاعق | |
| زيتون أسود 10 | |
| فلفل أسود ما يكفي | |
| كرفس | |
| ملح ما يكفي | |
التحضير
أفرم البصل والكرفس والجزر بشكل ناعم للغاية وضعهم على حدا. وفي مقلاة سخن الزيت الزيتون البكر وحمر أفخاذ دجاج لمدة عشرة دقائق على نار عالية.
ثم أضف البصل والكرفس والجزر المفرومين مسبقا، والزيتون وفصوص الثوم الكاملة والروزمارين والملح والفلفل الأسود على حسب الذوق واتركهم لينضجوا لمدة 10 دقائق.
أضف النبيذ الأحمر واتركه ليتبخر، وفي النهاية أضف طماطم باساتا روستيكا بومي Strained tomatoes Pomì.
ضع الغطاء واترك الدجاج لينضج على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة.