20 دقيقة
متوسط
المنتجات المستخدمة
سترينيد توميتوز 500g
1 lt
طازجة و ذات إتساق سميك و إنسيابي: المذاق الأصلي لطبق تقليدي جاهز دائما للإستخدام. صلصة الطماطم هي أحد المكونات التي يتم إستخدامها في المطبخ لإنها سهلة وسريعة و تعد مثالية من أجل تحضير أطباق اللحم و البيض و المعكرونة و الكريمة و الحساءات.
المكونات ل 4 اشخاص
| المكونات | |
|---|---|
| سترينيد توميتوز 500g | 1 lt |
| خبز توسكاني غير طازج 1/2 | |
| ريحان 1 عود | |
| زيت زيتون بكر حسب الحاجة | |
| فص ثوم 2 | |
| فلفل أسود | |
| ماء أو مرق حسب الحاجة | |
| ملح | |
التحضير
قم بتقطيع الخبز غير الطازج إلى قطع صغيرة وضعه في مرق الخضروات لبضعة دقائق، حتى يصبح رطبا. في الوقت ذاته قم بإعداد صلصة طماطم باساتا روستيكا بومي Strained tomatoes Pomì، مع الثوم والزيت والريحان.
بمجرد طهي الطماطن أضف الخبز المنقوع في المرق على الصلة وأتركه ليطهى حتى لا تجف السوائل.
يُقدم الحساء مع القليل من زيت الزيتون النيء وبعض أوراق الريحان الطازج.
