المنتجات المستخدمة
باساتا دي بمومودورو ل+ 500g
200 جم
من خلال ابحاث بومي تم إبداع بومي ل+، صلصة طمام جديدة تحتفظ باللون و المذاق و الرائحة وغنية بعنصر الليكوبين. الليكوبين المحتوى بكميات كبيرة في الطماطم، بالإضافة إلى كونه عنصر ملون لذلك فهو المسؤول الأساسي عن اللون الأحمر يضمن أيضا ايضا تماسك الرائحة الطبيعية للطماطم. صلصة بومي ل+ هي مثالية لتحضير جميع الأطباق.
المكونات ل 4 أشخاص
| المكونات | |
|---|---|
| باساتا دي بمومودورو ل+ 500g | 200 جم |
| اخطبوط | 0,5 كجم |
| أعشاب عطرية حسب الحاجة | |
| بلح بحر | 0,5 كجم |
| بيض | 2 |
| دقيق | 125 جم |
| روبيان | 8 |
| كاليماري | 4 |
| كبر | 50 جم |
| كريمة | 200 جم |
| ليمون | 1 |
التحضير
قم بتنظيف السمك وطهيه بشكل منفصل من أجل الحفاظ على نكهاته المختلفة. بمجرد طهيه، ضع كل السمك مع إضافة زيت الزيتون البكر والليمون والفلفل.
ضع في وعاء الخلط 200 جرام من طماطم بومي ل+ الغنية باللايكوبين و1 بيضة كاملة و1 صفار بيض والدقيق والكريمة. قم بخلط كل شيء في ماكينة صنع الرغوة من الكريمة، مع خفقه.
ثم قم بوضع الرغوة في أكواب بلاستيكية واطهيها لمدة 30 ثانية في الميكرويف. سوف يتم الحصول على أشكال إسفنجية رائعة مصنوعة من الطماطم.
يقدم الطبق مع حفنة من الكبر المقلي والأعشاب العطرية.